Afgestudeerden uit het 6de jaar BSO Restaurant en keuken kunnen hun beroepsbekwaamheid en overstap naar het beroepsleven optimaliseren via een specialisatiejaar. Wie succesvol het 7de jaar Gemeenschapsrestauratie afwerkt, behaalt bovendien het diploma secundair onderwijs en verruimt hierdoor zijn / haar toekomstmogelijkheden.

Leerlingen die kiezen voor deze afdeling leren de vaardigheden die nodig zijn om voor grote groepen maaltijden te organiseren.

De stage vormt het hart van de opleiding. Onder leiding van vakmensen leer je de fijne kneepjes van een beroep binnen de horecabranche.

Dankzij deze professionele opleiding zijn onze "nieuwe generatie horecamedewerkers" klaar voor de arbeidsmarkt.

Lessentabel

Vak	7de
Lichamelijke opvoeding	2
Godsdienst / N.C. Zedenleer	2
Project Algemene Vakken	8
Hotel	6
Stage	16
GIP	X
Totaal uren/week	34